18 Haziran 2013 Salı

Poğaçalarım :)


1,5 çay bardağı süt, yarım çay bardağı ılık su, yarım çay bardağı duru tere yağı, 1 çay bardağı şeker tozu, 1 adet yumurtanın beyazı, 1 yemek kaşığı maya, tuz, vanil ve kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un.

Üzeri için: Yumurtanın sarısı ve çörekotu.

Mayayı yarım su bardağı ılık suda eritib üzerine duru tere yağl, süt, şeker tozu, yumurtanın beyazı, tuz, vanil ilave edib karıştırıyoruz.
Sonra üzerine kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ilave edib yoguruyoruz. Daha sonra sıcak bir yerde dinlenmeye bırakıyoruz 45 dakika kadar. Dinlendikden sonra küçücük kısımlara bölüb elimizle istediğimiz şekli veriyoruz. 20 dakika tepside dinlendirdikden sonra üzerine yumurtanın sarısını sürüb çörekotu serpiyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakikaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)

Sevgilerr.
Siz bu yazıyı okuyan counter şanslı kişiden birisiniz..